Compte tenu du rythme effréné de la vie moderne occidentale, il peut sembler presque normal de se sentir fatigué, faible ou essoufflé. Mais ces symptômes ne sont jamais normaux, ils pointent toujours vers un déséquilibre.
Qu’est-ce que l’anémie ? Pour beaucoup d’entre nous ce déséquilibre correspond à l’anémie. C’est la femme qui est la plus concernée par les problèmes d’anémie. Elle connaît chaque mois des pertes de sang régulières d’origine gynécologique. De plus, au cours de la grossesse, le fœtus puise dans les réserves de fer de la femme enceinte pour se développer, ce qui peut créer un manque pour la maman. Ainsi, en France, 4 % des femmes de 15 à 50 ans sont anémiées (au sens étymologique, elles « manquent de sang »). Pour être plus précis, elles manquent en fait de globules rouges (hématies) et/ou d’hémoglobine. Or ce sont ces derniers qui transportent l’oxygène des poumons, où il est collecté, vers les autres organes. Moins de globules rouges, cela veut donc dire moins d’oxygène dans l’organisme, qui fonctionne alors en « sous régime ». Sachant que chaque cellule du corps humain produit une grande partie de son énergie à partir de l’oxygène, il est normal d’observer des troubles si son apport venait à manquer. En effet, si l’hémoglobine est insuffisante, les cellules ne reçoivent pas assez d’oxygène. Sans suffisamment d’oxygène, le cerveau, les muscles, et tous les autres tissus commencent à souffrir et à fonctionner au ralenti. C’est pour cela qu’une personne anémique se sent, dans un premier temps, faible et fatiguée, puis va éprouver plusieurs autres symptômes tels que des maux de tête, une difficulté à se concentrer et une série de maladies qui sont le résultat d’un système immunitaire affaibli.
Anémie par carence de fer: Même si dans le langage courant, l’anémie implique un manque de fer, en langage médical, l’anémie est un défaut d’hémoglobine, un appauvrissement du sang avec ou sans diminution du nombre de globules rouges. C’est donc la chute du taux d’hémoglobine qui est véritablement le signe d’une anémie. Même si les globules rouges peuvent diminuer pour d’autres raisons que le manque de fer, il est vrai que l’anémie par carence en fer est de loin la plus fréquente.
En général, elle s’installe en trois étapes :
Première étape : il y a absence de fer de réserve (les stocks sont très bas) bien que l’apport en fer soit normal. Les symptômes sont superficiels et discrets.
Deuxième étape : le fer de réserve est épuisé et cela va affecter la fabrication des globules rouges. Les symptômes sont assez marqués.
Troisième étape : la synthèse de l’hémoglobine est affectée, le taux sanguin chute et l’on peut diagnostiquer l’anémie.
L’anémie s’installe donc progressivement à travers un processus insidieux du manque de fer dans l’organisme. On parle d’anémie lorsque le taux d’hémoglobine est inférieur à 110 g/l chez la femme et 120 g/l chez l’homme. Si vous pensez que vous souffrez d’anémie, il existe de nombreuses approches naturelles. Cependant, il est important que vous voyiez un médecin pour obtenir un diagnostic officiel. En effet, les symptômes de l’anémie peuvent être confondus avec ceux d’autres troubles.
Les symptômes de l'anémie:
fatigue;
faiblesse;
essoufflement;
maux de tête;
vertiges ou évanouissements;
difficulté de concentration;
Pâleur anormale du visage, de la paume des mains et des muqueuses telle la conjonctive ;
extrémités froides;
Rythme cardiaque rapide ou irrégulier ;
infections fréquentes;
aménorrhée.
Les causes de l’anémie:
Les causes de l’anémie que le naturopathe tentera d’identifier afin de traiter le problème à sa source :
L’anémie causée par une carence en fer : il n’y a pas suffisamment de fer dans l’organisme pour fabriquer assez d’hémoglobine ;
L’anémie causée par une carence en vitamines B qui sont également nécessaires afin de produire suffisamment de globules rouges ;
L'anémie due aux maladies touchant la moelle osseuse (leucémie, les cancers de la moelle osseuse) qui vont freiner la production de globules rouges ;
La carence en fer est plus souvent le résultat d’une mauvaise alimentation (déséquilibrée, raffinée, non physiologique…), mais elle peut aussi venir d’une mauvaise assimilation du fer par l’organisme, d’une hémorragie due à une chirurgie, d’un traumatisme, des hémorroïdes, des ulcères hémorragiques ou encore des règles abondantes ;
La carence en fer peut aussi être causée par une incapacité à absorber certains nutriments, comme l’acide folique et la vitamine B12. Dans des cas plus rares, des carences en vitamines A, B2, B6 et C, ainsi que du cuivre peuvent également causer de l’anémie. Les personnes âgées et les personnes souffrant de troubles digestifs comme la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, perdent souvent leur capacité à absorber ces nutriments. On veillera donc à régénérer la muqueuse intestinale afin d’améliorer l’assimilation de ces derniers ;
Dans les cas plus rares, l’anémie peut être le résultat d’un trouble héréditaire du sang dans lequel les globules rouges sont détruits prématurément. Les personnes atteintes de ces maladies doivent être sous surveillance médicale permanente.
Les solutions naturopathiques Après avoir correctement diagnostiqué l’anémie grâce à une prise de sang prescrite par votre médecin, il est possible de mettre en place une approche naturelle et ciblée pour rétablir l’équilibre au sein de l’organisme. La première technique naturopathique est l’alimentation. Il est fondamental qu’une personne anémiée revoie son alimentation et apprenne à planifier ses repas. Ainsi, après avoir mené une anamnèse détaillée et un bilan vital, le naturopathe va mettre en place un régime individualisé et adapté en veillant à optimiser l’apport en fer mais aussi en vitamine B9 (acide folique) et en vitamine B12. On trouve deux types de fer dans les aliments, le fer héminique, assimilable à 25 %, et le fer non héminique, assimilable à 16 %. Les aliments végétaux contiennent seulement du fer non héminique alors que les aliments animaux contiennent les deux. Ainsi, les meilleures sources naturelles, pour ce minéral essentiel, sont tout d’abord les viandes biologiques de qualité, le poisson et les fruits de mer. Toutefois, on trouve également du fer dans les aliments d’origine végétale qui ont l’avantage de contenir de la vitamine C, ce qui va augmenter l’assimilation du fer de 2 à 6 fois.
Alimentation végé et prise de fer
Si vous êtes végétarien ou végétalien il est tout à fait possible d’obtenir du fer en consommant quotidiennement :
Des légumes vert foncé comme le persil, le cresson, le pissenlit, l’épinard, le pourpier, l’oseille
Des algues comme la dulse, l’hiziki, la spiruline, la nori ou le wakamé ;
Des orties (à consommer comme le faisaient nos grands-mères dans les soupes, en infusion ou en version moderne en les passant dans notre extracteur de jus) ;
Du jus de betterave qui est riche en fer et aide à la production de globules rouges. C’est un excellent remède naturel pour l’anémie, en particulier chez les enfants et les adolescents ;
Des graines d’Alfalfa, traditionnellement utilisées pour fortifier le sang ;
Du Fenugrec (trigonella foenum graecum) qui fait partie des plus anciennes plantes médicinales répertoriées au monde ;
des lentilles;
Des fruits secs comme les figues, les abricots, les pruneaux, les pêches, les raisins, les dattes
Des oléagineux et des graines comme la noix de cajou, l’amande, la noix de Pecan, la noix de Grenoble, les graines de courge et de sésame.
Comme on l’a mentionné, la vitamine C va augmenter et nettement améliorer l’absorption du fer. Il est donc conseillé de consommer les aliments riches en fer cités plus haut, accompagnés d’aliments riches en vit C tels que les agrumes (orange, citron), des baies (fraises, cassis), du brocoli, des poivrons…
Voici quelques idées de menus pour augmenter l’apport en fer de manière naturelle et gourmande :
Salade de lentilles avec poivrons rouge, persil haché, jus de citron, huile d’olive et graines de tournesol ;
Tartine de pain complet avec purée de sésame et raisins secs ;
Salade de fruit avec kiwi, orange, pamplemousse et dattes ;
Jus verts avec ortie, épinard, carotte, pomme et citron ;
Toutefois, même si l’apport correct en fer à travers l’alimentation est une chose importante, il faut aussi veiller à ce qu’il soit bien assimilé par l’organisme. Si vous souffrez de troubles digestifs par exemple, cela va entraîner une mauvaise assimilation du fer et l’anémie persistera. Il est important d’adresser ce problème immédiatement en veillant à nettoyer et assainir le système digestif grâce à un protocole naturopathique adapté. En parallèle, la consommation quotidienne de jus de légumes sera d’une précieuse aide car ils ne sollicitent pas beaucoup le système digestif et leurs nutriments passent facilement et rapidement dans le sang. Enfin, le naturopathe, à travers différentes techniques adaptées, veillera à régénérer le foie, les intestins et les glandes surrénales qui ont tous un rôle très important dans la bonne assimilation du fer par l’organisme.
Les aliments qu’il faudra veiller à éviter:
Les aliments riches en acide oxalique qui inhibent l’habileté du corps à absorber le fer comme la rhubarbe, les tomates et le chocolat ;
Le café et le thé noir car les polyphénols qu’ils contiennent peuvent inhiber la bonne absorption du fer. Les éliminer pendant un certain moment pourra vous aider à vous sentir plus fort rapidement. Par la suite, vous pourrez les consommer à distance des repas (au moins2heures) ;
La bière, les produits laitiers et les sodas qui peuvent interférer dans la bonne absorption du fer ;
Le calcium, la vitamine E et le zinc ne doivent pas être pris au même moment que les aliments riches en fer ou les suppléments de fer.
Attention : il ne faut jamais se supplémenter sans analyse sanguine préalable car le fer est très oxydant. Alors, avant de prendre un supplément de fer assurez-vous d’avoir vérifié votre taux de fer. Une anémie ne se traite pas rapidement. L’assimilation du fer est régulée de façon différente d’un individu à l’autre. Il faut compter de 3 mois à 1 an suivant les cas. Le chemin de la santé naturelle nécessite patience et persévérance mais c’est une aventure passionnante qui permet de construire de bonnes et solides fondations pour la suite. NB : Tout en conseillant des techniques naturelles, le naturopathe veillera de s’allier au corps médical allopathique car les causes peuvent être très importantes et graves.
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